Proteine - ein begehrter Rohstoff
IQ - Wissenschaft und Forschung - A podcast by Bayerischer Rundfunk
Seit Jahrzehnten steigt der Fleischverzehr. Doch die herkömmliche Art der Fleischerzeugung stößt an ihre Grenzen. Brauchen wir neue Proteinquellen - z.B. Insekten oder Pflanzen? Autorin: Renate Ell
